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Producto artesanal procedente del cerdo adulto alimentado con bellota y criado en extensivo. La panceta Joselito es una pieza obtenida de las regiones torácicas y abdominales que pasa por el tradicional proceso de salazón, adobado y curado, cuyo toque de tomilla y orégano le concenden gran prestancia a un producto ya de por sí muy aromático. En una pieza elaborada de forma artesanal, sabrosa y de textura suave y cremosa.
Procedencia: Guijuelo, Salamanca
Ingredientes : Panceta de cerdo, sal marina, pimienta, ajo, orégano y tomillo.
Curación : 12 meses de curación natural.
Recomendaciones: La Panceta Joselito debe almacenarse en un lugar fresco y seco hasta su consumo. Para la completa apreciación de las cualidades organolépticas de la Panceta Joselito, debe servirse a temperatura ambiente, entre 20-25ºC
Presentación: Pieza de 500 g, o sobres al vacío de 200g en cortadas.
Alérgenos: Libre de alérgenos y gluten.
